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Results:69items
ぶきっちょさんのお菓子book
東京 : 雄鶏社 , 1991.1. - (ぶきっちょさんのcooking noteシリーズ ; セレクト版)
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お菓子の百科 / 柴崎勝弥著
東京 : 光琳書院 , 1963.7
ID=2000537825 NCID=BN10821064
駄菓子のふるさと / 石橋幸作著
東京 : 未来社 , 1961.8
ID=2000537538 NCID=BN1080885X
京菓子 / 井上頼壽著
京都 : 推古書院 , 1950.11
ID=2000537537 NCID=BN10809160
和菓子の京都 / 川端道喜著
東京 : 岩波書店 , 1990.4. - (岩波新書 ; 新赤版 119)
ID=2000321998 NCID=BN04553572
万国お菓子物語 : 世界をめぐる101話 / 吉田菊次郎 [著]
東京 : 講談社 , 2021.12. - (講談社学術文庫 ; [2696])
ID=2001810177 NCID=BC11555854
なんたってドーナツ : 美味しくて不思議な41の話 / 早川茉莉編
東京 : 筑摩書房 , 2014.10. - (ちくま文庫 ; [は38-2])
ID=2001625394 NCID=BB16886421
虎屋和菓子と歩んだ五百年 / 黒川光博著
東京 : 新潮社 , 2005.8. - (新潮新書 ; 132)
ID=2001261251 NCID=BA73019921
京の和菓子 : 暮らしを彩る四季の技 / 辻ミチ子著
東京 : 中央公論新社 , 2005.7. - (中公新書 ; 1806)
ID=2001216877 NCID=BA72703484
和の菓子 / 高岡一弥アートディレクション ; 高橋睦郎選と文 ; 与田弘志写真 ; 宮下惠美子, リー・ガーガ英訳
東京 : ピエ・ブックス , 2003.9
ID=2001136096 NCID=BA64008152
ケーキの世界 / 村山なおこ著
東京 : 集英社 , 2001.9. - (集英社新書 ; 0108H)
ID=2000940432 NCID=BA53595919
フランス菓子基本の基本 : ル・コルドン・ブルーに学ぶ / ル・コルドン・ブルー東京校編
東京 : 文化出版局 , 2000.12
ID=2001137164 NCID=BA49761843
ベターホームのお菓子の基本 : 初歩から上級まで、きちんと作れるコツはこれ! / ベターホーム協会編集
東京 : ベターホーム出版局 , 1998.10
ID=2000776707 NCID=BA39292611
KOBE洋菓子物語 / 村上和子著
神戸 : 神戸新聞総合出版センター , 1997.5
ID=2000702389 NCID=BA31387044
フランスお菓子物語 / 樋川麻子文 ; 阿部真由美絵
東京 : 東京書籍 , 1995.10
ID=2000608401 NCID=BN13521191
子どもと楽しむ手づくりおやつ / 江崎節子〔ほか〕著
東京 : 医歯薬出版 , 1995.1
ID=2001270894 NCID=BN12378638
ドイツお菓子物語 / 曽我尚美文 ; 鈴木奈月絵
東京 : 東京書籍 , 1994.7
ID=2000563667 NCID=BN11083038
菓子 / 河野友美編
東京 : 真珠書院 , 1991.6. - (新・食品事典 / 河野友美編 ; 10)
ID=2000406642 NCID=BN06667958
和菓子の系譜 / 中村孝也著
東京 : 国書刊行会 , 1990.1
ID=2001144879 NCID=BN05496306
お菓子とデザート
東京 : 講談社 , 1987.9. - (家庭料理全集「華」 / 講談社編 ; 第4巻)
ID=2000428690 NCID=BN04301875
