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Search keyword:(Subject: #フランス料理)
Results:17items
美(うま)しくにフランス : 味への旅 パリの地方料理店と市場 / 柴田書店編著
東京 : 柴田書店 , 1993.9. - (World cooking)
ID=2000622454 NCID=BN10146700
フランス料理肉・魚編 / 水野邦昭著
東京 : 新潮社 , 1987.8. - (新潮文庫 ; ん-20-36 . 西洋料理のコツ)
ID=2000440999 NCID=BN07892199
新・パリの居酒屋 / 辻静雄著
東京 : 新潮社 , 1984.2. - (新潮文庫 ; 草-275-4)
ID=2000091951 NCID=BN01512025
フランス料理の手帖 / 辻静雄著
東京 : 新潮社 , 1983.4. - (新潮文庫 ; 草-275-3、2985)
ID=2000091950 NCID=BN01512014
フランス料理 / M.F.K. フィッシャー著 ; タイムライフブックス編集部編 [訳]
[本編],別冊(作り方). - 東京 : タイムライフインターナショナル , 1975. - (タイムライフブックス ; . 世界の料理)
ID=2000300745 NCID=BN02347649
フランスの古典料理 / クレイグ・クレイボーン, ピエール・L・フラニー著 ; タイムライフブックス編集部編 [訳]
[本編],別冊(作り方). - 東京 : タイムライフブックス , 1973. - (タイムライフブックス ; . 世界の料理)
ID=2000300751 NCID=BN02297609
フランス料理 / 田中徳三郎著
上巻,下巻. - 東京 : 光生館 , 1954.9-1955.1
ID=2000977772 NCID=BN07176372
ブリヤ=サヴァラン「美味礼讃」を読む / 辻静雄 [著]
東京 : 講談社 , 2022.12. - (講談社学術文庫 ; [2746])
ID=2001830335 NCID=BC18885019
フレンチの王道 : シェ・イノの流儀 / 井上旭, 神山典士著
東京 : 文藝春秋 , 2016.6. - (文春新書 ; 1082)
ID=2001677250 NCID=BB21436592
フランス流美味の探究 / 鳥取絹子著
東京 : 平凡社 , 2003.5. - (平凡社新書 ; 185)
ID=2001083847 NCID=BA62157118
幸福の味わい : 食べることと愛すること / 戸部松実訳
東京 : 国書刊行会 , 1997.7. - (十八世紀叢書 / 中川久定, 村上陽一郎責任編集 ; 第3巻)
ID=2001129348 NCID=BA31459881
ホテルオークラ総料理長の美食帖 / 根岸規雄著
東京 : 新潮社 , 2012.8. - (新潮新書 ; 484)
ID=2001557640 NCID=BB09896072
フランス / 北山晴一著
東京 : 農山漁村文化協会 , 2008.12. - (世界の食文化 / 石毛直道監修 ; 16)
ID=2001416993 NCID=BA88384589
中世フランスの食 / 森本英夫著
東京 : 駿河台出版社 , 2004.3
ID=2001153415 NCID=BA66887870
フランス料理は進化する / 宇田川悟著
東京 : 文藝春秋 , 2002.1. - (文春新書 ; 219)
ID=2000970198 NCID=BA55133131
美食の歴史 / アントニー・ローリー著 ; 富樫瓔子訳
大阪 : 創元社 , 1996.5. - (「知の再発見」双書 ; 56)
ID=2000786405 NCID=BN1422794X
エリゼ宮の食卓 : その饗宴と美食外交 / 西川恵 [著]
東京 : 新潮社 , 1996.8
ID=2000671615 NCID=BN15198519