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検索キーワード：(件名: 食生活 歴史)
該当件数:279件
食の民俗考古学 / 橋口尚武著
東京 : 同成社 , 2006.1. - (ものが語る歴史 ; 11)
書誌ID=2001361710 NCID=BA75373604
日本の食・100年「たべる」 / 田村眞八郎, 石毛直道編
東京 : ドメス出版 , 1998.10. - (食の文化フォーラム)
書誌ID=2001689429 NCID=BA39145264
食べることをどう考えるのか : 現代を生きる食の倫理 / 橋本直樹著
東京 : 筑波書房 , 2018.1
書誌ID=2001733622 NCID=BB25540825
連続講義「食べる」ということ : 「食」と「文化」を考える / 神田外語大学編
千葉 : 神田外語大学出版局. - 東京 : ぺりかん社 (発売) , 2018.9
書誌ID=2001751878 NCID=BB27031924
オムライスの秘密メロンパンの謎 : 人気メニュー誕生ものがたり / 澁川祐子著
東京 : 新潮社 , 2017.2. - (新潮文庫 ; 10651, し-82-1)
書誌ID=2001697427 NCID=BB23001819
「図説」朝食の歴史 / アンドリュー・ドルビー著 ; 大山晶訳
東京 : 原書房 , 2014.3
書誌ID=2001607087 NCID=BB15102173
日本人はなにを食べてきたか / 原田信男 [著]
東京 : 角川学芸出版. - 東京 : 角川グループパブリッシング (発売) , 2010.1. - (角川文庫 ; 16108)
書誌ID=2001468797 NCID=BB01279469
夜食の文化誌 / 西村大志編著
東京 : 青弓社 , 2010.1. - (青弓社ライブラリー ; 62)
書誌ID=2001467048 NCID=BB00878297
うちのご飯の60年 : 祖母・母・娘の食卓 / 阿古真理著
[東京] : 筑摩書房 , 2009.10
書誌ID=2001477720 NCID=BB00071859
食の歴史を世界地図から読む方法 : イラスト図解版 : 料理や食材の意外なルーツがわかる / 辻原康夫著
東京 : 河出書房新社 , 2008.11
書誌ID=2001456469 NCID=BA87759493
冷蔵庫で食品を腐らす日本人 : 日本の食文化激変の50年史 / 魚柄仁之助著
東京 : 朝日新聞社 , 2007.8. - (朝日新書 ; 059)
書誌ID=2001361455 NCID=BA8280466X
食べ物の考古学 / 樋泉岳二 [ほか] 著
東京 : 学生社 , 2007.10. - (暮らしの考古学シリーズ ; 2)
書誌ID=2001363981 NCID=BA83622497
アメリカ食文化 : 味覚の境界線を越えて / ダナ・R.ガバッチア著 ; 伊藤茂訳
東京 : 青土社 , 2003.3
書誌ID=2001071249 NCID=BA61253364
日本人は何を食べてきたのか / 永山久夫監修
東京 : 青春出版社 , 2003.2. - (青春新書intelligence ; PI-048)
書誌ID=2001453247 NCID=BB00047184
東京 : 青春出版社 , 2003.2. - (プレイブックスインテリジェンス)
書誌ID=2001457705 NCID=BA60680698
韓国食生活史 : 原始から現代まで / 姜仁姫 [著] ; 玄順恵訳
東京 : 藤原書店 , 2000.12
書誌ID=2000880909 NCID=BA49741970
食文化の領域と展開
東京 : 雄山閣出版 , 1998.1. - (全集日本の食文化 / 芳賀登, 石川寛子監修 ; 第1巻)
書誌ID=2000711794 NCID=BA33860132
異文化との接触と受容
東京 : 雄山閣出版 , 1997.10. - (全集日本の食文化 / 芳賀登, 石川寛子監修 ; 第8巻)
書誌ID=2000711802 NCID=BA32539126
食の文化史 : 生態-民族学的素描 / ジャック・バロー著 ; 山内昶訳
東京 : 筑摩書房 , 1997.12
書誌ID=2000711825 NCID=BA33841819
木の実とハンバーガー : 日本食生活史の試み / 原田信男著
東京 : 日本放送出版協会 , 1995.11. - (NHKブックス ; 754)
書誌ID=2000868170 NCID=BN13522445
