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検索キーワード:(件名: 食生活 歴史)

該当件数:301件

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  • 1.
    図書

    食の民俗考古学 / 橋口尚武著

    東京 : 同成社 , 2006.1. - (ものが語る歴史 ; 11)

    書誌ID=2001361710 NCID=BA75373604



  • 2.
    図書

    日本の食・100年「たべる」 / 田村眞八郎, 石毛直道編

    東京 : ドメス出版 , 1998.10. - (食の文化フォーラム)

    書誌ID=2001689429 NCID=BA39145264



  • 3.
    図書

    連続講義「食べる」ということ : 「食」と「文化」を考える / 神田外語大学編

    千葉 : 神田外語大学出版局. - 東京 : ぺりかん社 (発売) , 2018.9

    書誌ID=2001751878 NCID=BB27031924



  • 4.
    図書

    食べることをどう考えるのか : 現代を生きる食の倫理 / 橋本直樹著

    東京 : 筑波書房 , 2018.1

    書誌ID=2001733622 NCID=BB25540825



  • 5.
    図書

    オムライスの秘密メロンパンの謎 : 人気メニュー誕生ものがたり / 澁川祐子著

    東京 : 新潮社 , 2017.2. - (新潮文庫 ; 10651, し-82-1)

    書誌ID=2001697427 NCID=BB23001819



  • 6.
    図書

    「図説」朝食の歴史 / アンドリュー・ドルビー著 ; 大山晶訳

    東京 : 原書房 , 2014.3

    書誌ID=2001607087 NCID=BB15102173



  • 7.
    図書

    夜食の文化誌 / 西村大志編著

    東京 : 青弓社 , 2010.1. - (青弓社ライブラリー ; 62)

    書誌ID=2001467048 NCID=BB00878297



  • 8.
    図書

    日本人はなにを食べてきたか / 原田信男 [著]

    東京 : 角川学芸出版. - 東京 : 角川グループパブリッシング (発売) , 2010.1. - (角川文庫 ; 16108)

    書誌ID=2001468797 NCID=BB01279469



  • 9.
    図書

    うちのご飯の60年 : 祖母・母・娘の食卓 / 阿古真理著

    [東京] : 筑摩書房 , 2009.10

    書誌ID=2001477720 NCID=BB00071859



  • 10.
    図書

    食の歴史を世界地図から読む方法 : イラスト図解版 : 料理や食材の意外なルーツがわかる / 辻原康夫著

    東京 : 河出書房新社 , 2008.11

    書誌ID=2001456469 NCID=BA87759493



  • 11.
    図書

    食べ物の考古学 / 樋泉岳二 [ほか] 著

    東京 : 学生社 , 2007.10. - (暮らしの考古学シリーズ ; 2)

    書誌ID=2001363981 NCID=BA83622497



  • 12.
    図書

    冷蔵庫で食品を腐らす日本人 : 日本の食文化激変の50年史 / 魚柄仁之助著

    東京 : 朝日新聞社 , 2007.8. - (朝日新書 ; 059)

    書誌ID=2001361455 NCID=BA8280466X



  • 13.
    図書

    日本人は何を食べてきたのか / 永山久夫監修

    東京 : 青春出版社 , 2003.2. - (青春新書intelligence ; PI-048)

    書誌ID=2001453247 NCID=BB00047184



  • 14.
    図書

    日本人は何を食べてきたのか / 永山久夫監修

    東京 : 青春出版社 , 2003.2. - (プレイブックスインテリジェンス)

    書誌ID=2001457705 NCID=BA60680698



  • 15.
    図書

    韓国食生活史 : 原始から現代まで / 姜仁姫 [著] ; 玄順恵訳

    東京 : 藤原書店 , 2000.12

    書誌ID=2000880909 NCID=BA49741970



  • 16.
    図書

    食文化の領域と展開

    東京 : 雄山閣出版 , 1998.1. - (全集日本の食文化 / 芳賀登, 石川寛子監修 ; 第1巻)

    書誌ID=2000711794 NCID=BA33860132



  • 17.
    図書

    異文化との接触と受容

    東京 : 雄山閣出版 , 1997.10. - (全集日本の食文化 / 芳賀登, 石川寛子監修 ; 第8巻)

    書誌ID=2000711802 NCID=BA32539126



  • 18.
    図書

    食の文化史 : 生態-民族学的素描 / ジャック・バロー著 ; 山内昶訳

    東京 : 筑摩書房 , 1997.12

    書誌ID=2000711825 NCID=BA33841819



  • 19.
    図書

    木の実とハンバーガー : 日本食生活史の試み / 原田信男著

    東京 : 日本放送出版協会 , 1995.11. - (NHKブックス ; 754)

    書誌ID=2000868170 NCID=BN13522445



  • 20.
    図書

    中世台所事情 : 中世の街・鎌倉 / 神奈川県立金沢文庫編

    横浜 : 神奈川県立金沢文庫 , 1991.6

    書誌ID=2000418501 NCID=BN06628060



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