学内で所蔵している図書や雑誌(電子ブック、電子ジャーナル等含む)を検索します。
全国の大学図書館等が所蔵する図書や雑誌を検索できます。
日本の学術論文情報を検索できます。
国立国会図書館オンライン、国立国会図書館デジタルコレクション、青空文庫を検索します。
メッセージID:0209 検索結果の書名をクリックするとさらに詳しい情報が見られる詳細画面に移ります。予約やILLは詳細画面で出来ます。
検索キーワード：(標準分類: 588.32)
該当件数:18件
捨てないパン屋 : 手を抜くと、いい仕事ができる→お客さんが喜ぶ→自由も増える / 田村陽至著
東京 : 清流出版 , 2018.11
書誌ID=2001782901 NCID=BB27450279
製パンに於ける穀物 : 分子コロイド的手法 / A. エリアッソン, K. ラルソン著 ; 瀬口正晴, 大楠秀樹訳
厚木 : 瀬口正晴研究会 , 2018.12
書誌ID=2001774527 NCID=BB28796009
パンの世界 : 基本から最前線まで / 志賀勝栄著
東京 : 講談社 , 2014.10. - (講談社選書メチエ ; 585)
書誌ID=2001628575 NCID=BB16825405
ゆめのちから : 食の未来を変えるパン / 盛田淳夫著
東京 : ダイヤモンド・ビジネス企画. - 東京 : ダイヤモンド社 (発売) , 2014.12
書誌ID=2001665242 NCID=BB17666147
ないないづくしの起業術 / 大和田聡子著
東京 : 中央公論新社 , 2010.12. - (中公新書ラクレ ; 373)
書誌ID=2001502206 NCID=BB04160156
パン屋さんに会いに行く
帯広 : クナウマガジン , 2008.9. - (クナウムック ; . 北海道、 私たちの旅)
書誌ID=2001461279 NCID=BA87457483
パンの歴史 : 世界最高のフランスパンを求めて / スティーヴン・L・カプラン著 ; 吉田春美訳
東京 : 河出書房新社 , 2004.11
書誌ID=2001186365 NCID=BA69806128
メロンパンの真実 / 東嶋和子著
東京 : 講談社 , 2004.2
書誌ID=2001159821 NCID=BA6668475X
パンを耕した男 : 蘇れ穀物の精 / 渥美京子著
東京 : コモンズ , 2003.6
書誌ID=2001095800 NCID=BA62943313
銀座木村屋あんパン物語 / 大山真人著
東京 : 平凡社 , 2001.7. - (平凡社新書 ; 099)
書誌ID=2000926062 NCID=BA52802406
パン科學 / 阿久津正藏著
改訂版. - 東京 : 生活社 , 1944.9
書誌ID=2000695919 NCID=BA3098716X
東京 : 生活社 , 1943.12
書誌ID=2000543961 NCID=BN10984138
世界に一軒だけのパン屋 : 地産地消で年商十億円 : 北海道『満寿屋』三代の奇跡 / 野地秩嘉著
東京 : 小学館 , 2018.12
書誌ID=2001750263 NCID=BB27474561
田舎のパン屋が見つけた「腐る経済」 / 渡邉格著
東京 : 講談社 , 2013.9
書誌ID=2001590365 NCID=BB13808727
地ぱんドリーム / 大橋雄二著
東京 : 佼成出版社 , 2011.10
書誌ID=2001544839 NCID=BB08715820
カムイブロートの食卓 / 花房葉子著 ; Harry E.Creagen写真
東京 : 自然食通信社 , 2001.10
書誌ID=2000976475 NCID=BA55508711
マルキ号製パンの光と影 : 水谷政次郎・伝 : 日本のパンの歴史を塗り替え北海道大農経営のパイオニアとなった / 水知悠之介著
大阪 : 新風書房(制作) , 2008.7
書誌ID=2001613850 NCID=BA88670941
中世のパン / フランソワーズ・デポルト著 ; 見崎恵子訳
東京 : 白水社 , 1992.7
書誌ID=2000459269 NCID=BN07924896
