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検索キーワード：(標準分類: 383.81)
該当件数:189件
江戸食の歳時記 / 松下幸子著
東京 : 筑摩書房 , 2022.9. - (ちくま学芸文庫 ; [マ36-2])
書誌ID=2001824866 NCID=BC16717363
鷹将軍と鶴の味噌汁 : 江戸の鳥の美食学 (ガストロノミー) / 菅豊著
東京 : 講談社 , 2021.8. - (講談社選書メチエ ; 753)
書誌ID=2001804025 NCID=BC09217203
江戸うまいもの歳時記 / 青木直己著
東京 : 文藝春秋 , 2021.12. - (文春文庫 ; [あ-88-1])
書誌ID=2001810335 NCID=BC11509347
北海道の味めぐり / 鶴岡正一著
札幌 : なにわ書房 , 1970.11
書誌ID=2001819570 NCID=BC15251206
史料でみる和菓子とくらし / 今村規子著
京都 : 淡交社 , 2022.3
書誌ID=2001823668 NCID=BC13358978
植物・食物の表象文化学 / 伊藤信博著
京都 : 臨川書店 , 2022.2. - (椙山女学園大学研究叢書 ; 51)
書誌ID=2001818981 NCID=BC1301307X
古代の食を再現する : みえてきた食事と生活習慣病 / 三舟隆之, 馬場基編
東京 : 吉川弘文館 , 2021.6
書誌ID=2001809289 NCID=BC07727730
47都道府県・発酵文化百科 / 北本勝ひこ著
東京 : 丸善出版 , 2021.6
書誌ID=2001811914 NCID=BC08297670
日本外食全史 / 阿古真理著
東京 : 亜紀書房 , 2021.3
書誌ID=2001800735 NCID=BC06357068
蓼食う人々 / 遠藤ケイ著
東京 : 山と溪谷社 , 2020.5
書誌ID=2001797064 NCID=BB31648101
「共食」の社会史 / 原田信男著
東京 : 藤原書店 , 2020.12
書誌ID=2001810645 NCID=BC04798324
国民食の履歴書 : カレー、マヨネーズ、ソース、餃子、肉じゃが / 魚柄仁之助著
東京 : 青弓社 , 2020.1
書誌ID=2001793490 NCID=BB29658033
日本のお弁当文化 : 知恵と美意識の小宇宙 / 権代美重子著
東京 : 法政大学出版局 , 2020.4
書誌ID=2001795471 NCID=BB30568674
戦国、まずい飯! / 黒澤はゆま著
東京 : 集英社インターナショナル. - 東京 : 集英社 (発売) , 2020.2. - (インターナショナル新書 ; 048)
書誌ID=2001798748 NCID=BB29806152
「家庭料理」という戦場 : 暮らしはデザインできるか? / 久保明教著
船橋 : コトニ社 , 2020.1
書誌ID=2001805342 NCID=BB29631773
古代の食生活 : 食べる・働く・暮らす / 吉野秋二著
東京 : 吉川弘文館 , 2020.9. - (歴史文化ライブラリー ; 507)
書誌ID=2001786598 NCID=BC01997710
魚と肉 / 藤井弘章編
東京 : 吉川弘文館 , 2019.2. - (日本の食文化 ; 4)
書誌ID=2001758829 NCID=BB27728433
酒と調味料、保存食 / 石垣悟編
東京 : 吉川弘文館 , 2019.4. - (日本の食文化 ; 5)
書誌ID=2001758831 NCID=BB28028426
米と餅 / 関沢まゆみ編
東京 : 吉川弘文館 , 2019.6. - (日本の食文化 ; 2)
書誌ID=2001763931 NCID=BB28336701
麦・雑穀と芋 / 小川直之編
東京 : 吉川弘文館 , 2019.8. - (日本の食文化 ; 3)
書誌ID=2001767397 NCID=BB28683895
