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検索キーワード：(著者名に左の語を含む: #Stewart George Franklin)
該当件数:2件
Introduction to food science and technology / George F. Stewart and Maynard A. Amerine
New York ; London : Academic Press , 1973. - (Food science and technology : a series of monographs)
書誌ID=2000446249 NCID=BA18335410
Advances in food research / edited by E.M. Mrak and George F. Stewart
v. 1 - v. 32. - San Diego ; New York : Academic Press , 1948-
書誌ID=2000693251 NCID=BA03413190
