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検索キーワード:(著者名に左の語を含む: #下村 道子)
該当件数:4件
和食の魚料理のおいしさを探る : 科学で見る伝統的調理法 / 下村道子著
東京 : 成山堂書店 , 2014.11. - (ベルソーブックス ; 044)
書誌ID=2001630941 NCID=BB17230673
フードデザイン / 下村道子ほか著
新版. - 東京 : 教育図書 , 2008.2
書誌ID=2001492376 NCID=BA86201269
調理とたべもの / 杉田浩一責任編集
東京 : 味の素食の文化センター. - 東京 : 農山漁村文化協会 (発売) , 1999.3. - (講座食の文化 ; 第3巻)
書誌ID=2000760998 NCID=BA40134185
非常の食 / [石川尚子編]
東京 : 雄山閣出版 , 1999.4. - (全集日本の食文化 / 芳賀登, 石川寛子監修 ; 第11巻)
書誌ID=2000764248 NCID=BA40768435