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新・食品事典 / 河野友美編
シン ショクヒン ジテン
Publisher | 東京 : 真珠書院 |
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Codes | ID=1000036552 NCID=BN06410317 |
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Language | Japanese |
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Size | 14冊 ; 19cm |
Authors | 河野, 友美(1929-) <コウノ, トモミ> |
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1 | 1 穀物・豆 / 河野友美編 東京 : 真珠書院 , 1994.7 |
2 | 2 肉・乳・卵 / 河野友美編 東京 : 真珠書院 , 1999.4 |
3 | 3-4 魚 / 河野友美編 1,2. - 東京 : 真珠書院 , 1991.5-1991.7 |
4 | 5 野菜・藻類 / 河野友美編 東京 : 真珠書院 , 1992.1 |
5 | 6 果物・種実 / 河野友美編 東京 : 真珠書院 , 1991.10 |
6 | 7 調味料 / 河野友美編 東京 : 真珠書院 , 1991.4 |
7 | 8 漬け物 / 河野友美編 東京 : 真珠書院 , 1991.9 |
8 | 9 加工食品・冷凍食品 / 河野友美編 東京 : 真珠書院 , 1999.6 |
9 | 10 菓子 / 河野友美編 東京 : 真珠書院 , 1991.6 |
10 | 11 水・飲料 / 河野友美編 東京 : 真珠書院 , 1992.10 |
11 | 12 酒 / 河野友美編 東京 : 真珠書院 , 1992.7 |
12 | 13 料理用語 / 河野友美編 東京 : 真珠書院 , 1994.6 |
13 | 14 料理器具 / 河野友美編 東京 : 真珠書院 , 1999.5 |