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食の文化フォーラム
ショク ノ ブンカ フォーラム

Publisher 東京 : ドメス出版
Codes ID=1000016001 NCID=BN00873221

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Language Undetermined
Size 冊 ; 20-22cm
Notes 17の大きさ: 22cm

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1 外来の食の文化 / 熊倉功夫, 石毛直道編 東京 : ドメス出版 , 1988.10
2 18 食とジェンダー / 竹井恵美子編 東京 : ドメス出版 , 2000.9
3 22 料理屋のコスモロジー / 高田公理編 東京 : ドメス出版 , 2004.10
4 29 食の経済 / 中嶋康博編 東京 : ドメス出版 , 2011.10
5 日本の食・100年「のむ」 / 熊倉功夫, 石毛直道編 東京 : ドメス出版 , 1996.11
6 日本の食・100年「たべる」 / 田村眞八郎, 石毛直道編 東京 : ドメス出版 , 1998.10
7 34 人間と作物 : 採集から栽培へ / 江頭宏昌編 東京 : ドメス出版 , 2016.10
8 食のことば / 柴田武, 石毛直道編 東京 : ドメス出版 , 1983.11