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人間は料理をする / マイケル・ポーラン著 ; 野中香方子訳
ニンゲン ワ リョウリ オ スル
Publisher | 東京 : NTT出版 |
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Year | 2014.3 |
Codes | ID=2001636921 NCID=BB15254670 |
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Language | Undetermined |
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Size | 2冊 ; 20cm |
Other titles | original title:Cooked : a natural history of transformation |
Notes | 原著 (The Penguin Press, 2013)を2分冊に翻訳 |
Authors | Pollan, Michael 野中, 香方子 <ノナカ, キョウコ> |
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1 | 上 火と水 / マイケル・ポーラン著 ; 野中香方子訳 東京 : NTT出版 , 2014.3 |
2 | 下 空気と土 / マイケル・ポーラン著 ; 野中香方子訳 東京 : NTT出版 , 2014.3 |