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<Books>
マンガでわかる米の疑問 : 米のルーツからおいしく食べる科学的工夫まで / 大坪研一, 中村澄子著
マンガ デ ワカル コメ ノ ギモン : コメ ノ ルーツ カラ オイシク タベル カガクテキ クフウ マデ
(サイエンス・アイ新書 ; SIS-318)

Publisher 東京 : SBクリエイティブ
Year 2014.11
Codes ID=2001629623 NCID=BB17192745

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Language Japanese
Size 190p ; 18cm
Notes 参考文献: p188
Authors 大坪, 研一 <オオツボ, ケンイチ>
中村, 澄子(食品工学) <ナカムラ, スミコ>
Subjects BSH:
Classification NDC8:616.2
NDC9:616.2
Vol ISBN:9784797365290 ; PRICE:1000円+税

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North Library (East 2F,Pocket Books)
サイエンス・アイ新書/SIS-318 0280852940
9784797365290 2014

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