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<Books>
すぐ分かるスーパーマーケット鮮魚の仕事ハンドブック / 奥田則明 [ほか] 著 ; 「食品商業」編集部編
スグ ワカル スーパーマーケット センギョ ノ シゴト ハンドブック

Publisher 東京 : 商業界
Year 2014.4
Codes ID=2001614090 NCID=BB15618948

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Language Japanese
Size 215p ; 21cm
Other titles colophon title:すぐ分かるSM鮮魚の仕事ハンドブック
spine title:すぐ分かる鮮魚の仕事ハンドブック
Notes その他の著者: 堀内幹夫, 渡邉常和, 大田喜啓
Authors 奥田, 則明(1950-) <オクダ, ノリアキ>
堀内, 幹夫(1951-) <ホリウチ, ミキオ>
渡邉, 常和 <ワタナベ, ツネカズ>
大田, 喜啓 <オオタ, ヨシヒロ>
Subjects NDLSH:スーパーマーケット
NDLSH:水産物
Classification NDLC:DH468
NDC9:673.86
Vol ISBN:9784785504618 ; PRICE:1400円+税

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Fish.Sci.,Open Stacks
673.86/OKU/8014854 6280148544
9784785504618 2014

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