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<Books>
47都道府県・伝統調味料百科 / 成瀬宇平著
47 トドウフケン デントウ チョウミリョウ ヒャッカ

Publisher 東京 : 丸善出版
Year 2013.7
Codes ID=2001594752 NCID=BB13185045

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Language Japanese
Size vi, 327p : 挿図 ; 20cm
Other titles variant access title:47都道府県伝統調味料百科
Notes 参考文献: p316
Authors 成瀬, 宇平(1935-) <ナルセ, ウヘイ>
Subjects BSH:食生活
BSH:料理(日本)
BSH:調味料
Classification NDC8:383.8
NDC9:383.81
Vol ISBN:9784621086810 ; PRICE:3800円+税

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North Library (East 2F, Open Stack)
664.5/NAR 0280780497
9784621086810 2013

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