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<Books>
業務用乳製品のフードシステム / 土井時久著
ギョウムヨウ ニュウセイヒン ノ フード システム
(酪総研選書 ; No.87)

Publisher 札幌 : デーリィマン社
Year 2008.3
Codes ID=2001509847 NCID=BA86185865

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Language Japanese
Size 122p : 挿図 ; 21cm
Notes 章末に参考文献あり
親書誌にその他の出版社(酪農総合研究所)有り
出版社変更:酪農総合研究所 → デーリィマン社
Authors 土井, 時久(1937-) <ドイ, トキヒサ>
Subjects NDLSH:乳製品
Classification NDC8:648.1
Vol ISBN:9784938445621 ; PRICE:1905円+税

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Agriculture, Library
338.176/DOI 4080138077
9784938445621 2008

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