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<Books>
食品と味 / 伏木亨編著
ショクヒン ト アジ
(光琳選書 ; 1)

Publisher 東京 : 光琳
Year 2003.9
Codes ID=2001467561 NCID=BA63949869

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Language Japanese
Size 248p ; 21cm
Notes 引用文献: 各章末
Authors 伏木, 亨(1953-) <フシキ, トオル>
Subjects BSH:食品
BSH:味覚
Classification NDC8:498.51
NDC9:498.51
Vol ISBN:4771200211 ; PRICE:2500円

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Agriculture, Library
613.2/KOR/1 4080089535
4771200211 2010
Fish.Sci.,Open Stacks
498.51/KOR/8010090 6280100901
4771200211 2010

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