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<Books>
野菜の科学 / 高宮和彦編
ヤサイ ノ カガク
(シリーズ《食品の科学》)

Publisher 東京 : 朝倉書店
Year 1993.9
Codes ID=2000579106 NCID=BN09730256

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Language Japanese
Size x, 215p ; 22cm
Notes 文献: 各章,節末
執筆: 高宮和彦 ほか
Authors 高宮, 和彦(1931-) <タカミヤ, カズヒコ>
Subjects BSH:蔬菜
Classification NDC8:498.5
NDC7:498.55
Vol ISBN:4254430353 ; PRICE:4200円+税

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North Library (Closed Stack, 1st-3rd, Books)
664/SHO 0172147491
4254430353 1994
North Library (East 2F, Open Stack)
664/SHO 0190940477
4254430353 2003
Sci. Library (Reading Room)
664/SER 2080143937
4254430353 2001

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