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<図書>
食品・栄養シリーズ
ショクヒン エイヨウ シリーズ

出版者 京都 : 化学同人
コード類 書誌ID=1000020420 NCID=BN01461296

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本文言語 日本語
巻冊次 ISBN:4759805303

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1 栄養化学 / 入谷信子 [ほか] 共著 2訂版. - 京都 : 化学同人 , 1986.10
2 栄養学概論 / 入谷信子 [ほか] 共著 2訂版. - 京都 : 化学同人 , 1986.4
3 栄養指導論 / 島田豊治 [ほか] 共著 京都 : 化学同人 , 1988.4
4 食糧経済 / 池上隆雄著 2訂版. - 京都 : 化学同人 , 1984.10
5 食品学概論 / 浅見益吉郎 [ほか] 共著 京都 : 化学同人 , 1978.11
6 生命現象から見た食品衛生 / 近藤雅臣 [ほか] 共著 京都 : 化学同人 , 1985
7 調理学 / 岡部巍〔ほか〕共著 京都 : 化学同人 , 1978.11