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＜図書＞
食の文化フォーラム
ショク ノ ブンカ フォーラム
| 出版者 | 東京 : ドメス出版 |
|---|---|
| コード類 | 書誌ID=1000016001 NCID=BN00873221
|
書誌詳細を表示
| 本文言語 | 〔言語名不明〕 |
|---|---|
| 大きさ | 冊 ; 20-22cm |
| 一般注記 | 17の大きさ: 22cm |
子書誌情報を非表示
| 1 | 外来の食の文化 / 熊倉功夫, 石毛直道編 東京 : ドメス出版 , 1988.10 |
| 2 | 食の思想 / 熊倉功夫, 石毛直道編 東京 : ドメス出版 , 1992.10 |
| 3 | 18 食とジェンダー / 竹井恵美子編 東京 : ドメス出版 , 2000.9 |
| 4 | 22 料理屋のコスモロジー / 高田公理編 東京 : ドメス出版 , 2004.10 |
| 5 | 29 食の経済 / 中嶋康博編 東京 : ドメス出版 , 2011.10 |
| 6 | 日本の食・100年「のむ」 / 熊倉功夫, 石毛直道編 東京 : ドメス出版 , 1996.11 |
| 7 | 日本の食・100年「たべる」 / 田村眞八郎, 石毛直道編 東京 : ドメス出版 , 1998.10 |
| 8 | 34 人間と作物 : 採集から栽培へ / 江頭宏昌編 東京 : ドメス出版 , 2016.10 |
| 9 | 食のことば / 柴田武, 石毛直道編 東京 : ドメス出版 , 1983.11 |