このページのリンク

<図書>
なぜ「近大発のナマズ」はウナギより美味いのか? : "新しい魚"開発の舞台裏 / 山下柚実著
ナゼ キンダイハツ ノ ナマズ ワ ウナギ ヨリ ウマイ ノカ : アタラシイ サカナ カイハツ ノ ブタイウラ

出版者 東京 : 光文社
出版年 2017.7
コード類 書誌ID=2001726605 NCID=BB24172952

書誌詳細を表示

本文言語 日本語
大きさ 215p ; 19cm
別書名 異なりアクセスタイトル:なぜ近大発のナマズはウナギより美味いのか : 新しい魚開発の舞台裏
著者標目 山下, 柚実(1962-) <ヤマシタ, ユミ>
件 名 BSH:なまず
NDLSH:ナマズ
NDLSH:水産養殖 -- 日本  全ての件名で検索
分 類 NDC8:666.69
NDC9:666.695
巻冊次 ISBN:9784334979379 ; PRICE:1400円+税

所蔵情報を非表示

水・開架一般
666.695/YAM/8022989 6280229894
9784334979379 2017

 類似資料