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＜図書＞
江戸の食文化 : 和食の発展とその背景 / 原田信男編
エド ノ ショクブンカ : ワショク ノ ハッテン ト ソノ ハイケイ
| 出版者 | 東京 : 小学館 |
|---|---|
| 出版年 | 2014.5 |
| コード類 | 書誌ID=2001620980 NCID=BB15763539
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| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | 207p : 挿図, 地図 ; 21cm |
| 別書名 | 原タイトル:江戸の料理と食生活 : 日本ビジュアル生活史 |
| 一般注記 | 「日本ビジュアル生活史 江戸の料理と食生活」(2004年刊)の改題, 再編集 参考文献: p203-206 |
| 著者標目 | 原田, 信男(1949-) <ハラダ, ノブオ> |
| 件 名 | BSH:食生活 -- 歴史
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BSH:料理(日本) -- 歴史 全ての件名で検索 BSH:日本 -- 歴史 -- 江戸時代 全ての件名で検索 NDLSH:食生活 -- 日本 -- 歴史 -- 江戸時代 全ての件名で検索 |
| 分 類 | NDC8:383.8 NDC9:383.81 |
| 巻冊次 | ISBN:9784096266182 ; PRICE:2000円+税 |
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| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 印刷 | 予約 | 利用注記 | 文献取寄 | eDDS |
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| 本館・開架閲覧室 |
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394.12/HAR | 0181666157 |
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9784096266182 | 2014 |
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| 本館北方資料・閲覧室 |
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394.12/HAR/北 | 0181641523 |
|
9784096266182 | 2014 |
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