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＜図書＞
マルキ号製パンの光と影 : 水谷政次郎・伝 : 日本のパンの歴史を塗り替え北海道大農経営のパイオニアとなった / 水知悠之介著
マルキゴウ セイパン ノ ヒカリ ト カゲ : ミズタニ マサジロウ デン : ニホン ノ パン ノ レキシ オ ヌリカエ ホッカイドウ ダイノウ ケイエイ ノ パイオニア ト ナッタ
| 出版者 | 大阪 : 新風書房(制作) |
|---|---|
| 出版年 | 2008.7 |
| コード類 | 書誌ID=2001613850 NCID=BA88670941
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書誌詳細を表示
| 本文言語 | 日本語 |
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| 大きさ | 199p : 挿図, 肖像 ; 19cm |
| 別書名 | 背表紙タイトル:水谷政次郎伝 : マルキパンの光と影 : パンの歴史を塗り替え、北海道で大農場経営の夢を抱いたパイオニア |
| 一般注記 | 参考文献: p196-199 |
| 著者標目 | 水知, 悠之介 <ミットモ, ユウノスケ> |
| 件 名 | NDLSH:水谷, 政次郎(1877-1950) NDLSH:パン・菓子製造業 |
| 分 類 | NDC8:289.1 NDC8:588.32 |
| 巻冊次 | ISBN:9784882696582 ; PRICE:1500円+税 |
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| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 印刷 | 予約 | 利用注記 | 文献取寄 | eDDS |
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| 本館北方資料・閲覧室 |
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641.81/MIT/北 | 0181634683 |
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9784882696582 | 2008 |
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