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＜図書＞
牛部分肉からのカッティングと商品化 / 食肉通信社編
ギュウ ブブンニク カラノ カッティング ト ショウヒンカ
| 出版者 | 大阪 : 食肉通信社 |
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| 出版年 | 2010.3 |
| コード類 | 書誌ID=2001512221 NCID=BB05257377
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| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 印刷 | 予約 | 利用注記 | 文献取寄 | eDDS |
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| 農・図書室・閲覧室 |
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664.902/SHO | 4080141048 |
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9784879881168 | 2010 |
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