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＜図書＞
食に見る世界の文化 / 千種眞一編
ショク ニ ミル セカイ ノ ブンカ
(人文社会科学講演シリーズ ; 2)
| 出版者 | 仙台 : 東北大学出版会 |
|---|---|
| 出版年 | 2007.3 |
| コード類 | 書誌ID=2001468632 NCID=BA81377574
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書誌詳細を表示
| 本文言語 | 日本語 |
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| 大きさ | 206p : 挿図 ; 19cm |
| 一般注記 | 奥付の編者: 千種眞一(代表), 花登正宏, 荻原理, 阿子島香, 嶋陸奥彦 執筆者: 高橋章則, 長谷川公一, 木村敏明, 齊藤征雄, 岩田美喜, 佐竹保子 参考文献あり |
| 著者標目 | 千種, 真一(1950-) <チグサ, シンイチ> |
| 件 名 | NDLSH:食生活 |
| 分 類 | NDC9:383.8 NDLC:G185 |
| 巻冊次 | ISBN:9784861630507 ; PRICE:1714円+税 |
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| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 印刷 | 予約 | 利用注記 | 文献取寄 | eDDS |
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| 本館・開架閲覧室 |
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394.12/CHI | 0181100037 |
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9784861630507 | 2007 |
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