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<図書>
フードサービスマスターズマニュアル / 日本コンサルタント・グループフードサービス研究班編
フード サービス マスターズ マニュアル

出版者 東京 : 日本コンサルタント・グループ
出版年 1987.9
コード類 書誌ID=2001338677 NCID=BN05708947

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本文言語 日本語
大きさ 506p ; 22cm
著者標目 日本コンサルタントグループ <ニホン コンサルタント グループ>
件 名 NDLSH:料理店
分 類 NDC8:673.9
NDLC:DH475
巻冊次 ISBN:4889161198 ; PRICE:3800円

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本館・書庫・和書
658/NIH 0180327542
4889161198 1987

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