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<図書>
幸福の味わい : 食べることと愛すること / 戸部松実訳
コウフク ノ アジワイ : タベル コト ト アイスル コト
(十八世紀叢書 / 中川久定, 村上陽一郎責任編集 ; 第3巻)

出版者 東京 : 国書刊行会
出版年 1997.7
コード類 書誌ID=2001129348 NCID=BA31459881

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本文言語 日本語
大きさ 450p, 図版 [6] p ; 22cm
別書名 原タイトル:La cuisiniere bourgeoise
内容注記 町人の食卓 / ムノン [著]
恋のてほどき / ジャンティ・ベルナール [著]
『百科全書』項目 : 料理術 男女の愛 / [シュヴァリエ・ド・ジョクール著]
著者標目 戸部, 松実(1936-) <トベ, マツミ>
Menon, 18th cent
Bernard, P. J. (Pierre-Joseph), 1710-1775
件 名 BSH:料理(西洋) -- フランス  全ての件名で検索
NDLSH:フランス料理 -- 歴史  全ての件名で検索
分 類 NDC8:083.5
NDC9:083.5
NDC9:596.23
巻冊次 ISBN:4336039135 ; PRICE:7800円+税

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本館・開架閲覧室
848/JUH/3 0174332694
4336039135 1997
北図書館・書庫・図書(書庫1-3層)
940.25/JUH/3 0174334721
4336039135 1997

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