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＜図書＞
塩の科学 / 橋本壽夫, 村上正祥著
シオ ノ カガク
(シリーズ《食品の科学》)
| 出版者 | 東京 : 朝倉書店 |
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| 出版年 | 2003.6 |
| コード類 | 書誌ID=2001113906 NCID=BA62648528
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| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 印刷 | 予約 | 利用注記 | 文献取寄 | eDDS |
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| 北図書館・書庫・図書(書庫1-3層) |
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664/SHO | 0174279952 |
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4254430728 | 2003 |
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