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<図書>
スローフード宣言! / ニッポン東京スローフード協会編 ; 松山猛 [ほか] 執筆
スロー フード センゲン
(SOTOKOTOスローフード ; 1)

出版者 東京 : 木楽舎
出版年 2001.12
コード類 書誌ID=2001071206 NCID=BA55403983

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本文言語 日本語
大きさ 151p ; 21cm
別書名 表紙タイトル:Slow food
その他のタイトル:Slow food guarantees a better future
一般注記 その他の執筆者: 島村菜津, 大岡玲, 島田雅彦
著者標目 ニッポン東京スローフード協会 <ニッポン トウキョウ スロー フード キョウカイ>
松山, 猛(1946-) <マツヤマ, タケシ>
島村, 菜津(1963-) <シマムラ, ナツ>
大岡, 玲(1958-) <オオオカ, アキラ>
島田, 雅彦(1961-) <シマダ, マサヒコ>
件 名 BSH:料理(西洋) -- イタリア  全ての件名で検索
NDLSH:イタリア料理
分 類 NDC8:596.23
NDC9:596.23
巻冊次 イタリア編 ; ISBN:4907818130 ; PRICE:1600円+税

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高等教育推進機構・高等教育研究部・調査分析室 イタリア編 641.5/SLO 0174153700
4907818130 2002

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