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＜図書＞
牛乳・乳製品の実際知識 / 鷹尾亨編著
ギュウニュウ ニュウセイヒン ノ ジッサイ チシキ
(商品知識シリーズ)
| 版 | 第6版 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 東洋経済新報社 |
| 出版年 | 2001.12 |
| コード類 | 書誌ID=2000977102 NCID=BA55010120
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書誌詳細を表示
| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | xi, 236p ; 19cm |
| 著者標目 | 鷹尾, 亨(1934-) <タカオ, トオル> |
| 件 名 | NDLSH:牛乳 NDLSH:乳製品 |
| 分 類 | NDC8:648.1 NDC9:648.1 |
| 巻冊次 | ISBN:4492083561 ; PRICE:2500円+税 |
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| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 印刷 | 予約 | 利用注記 | 文献取寄 | eDDS |
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| 北図書館・東棟2階 |
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637/TAK | 0173885794 |
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4492083561 | 2001 |
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