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<図書>
フランス料理は進化する / 宇田川悟著
フランス リョウリ ワ シンカ スル
(文春新書 ; 219)

出版者 東京 : 文藝春秋
出版年 2002.1
コード類 書誌ID=2000970198 NCID=BA55133131

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本文言語 日本語
大きさ 203p ; 18cm
一般注記 参考文献: p202-203
著者標目 宇田川, 悟(1947-) <ウダガワ, サトル>
件 名 BSH:料理(西洋) -- フランス  全ての件名で検索
NDLSH:西洋料理
NDLSH:食生活 -- フランス -- 歴史  全ての件名で検索
NDLSH:フランス料理
分 類 NDC8:383.8
NDC9:383.835
NDLC:GG312
巻冊次 ISBN:4166602195 ; PRICE:680円+税

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本館・開架・文庫
080/219 0190586332
4166602195 2002
北図書館・書庫・文庫本(書庫4層西)
文春新書/219 0190585876
4166602195 2002
メディア・長野督
641.594/UDA 0190827903
4166602195 2002

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