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<図書>
フランス食の事典 / 日仏料理協会編
フランス ショク ノ ジテン

出版者 東京 : 白水社
出版年 2000.10
コード類 書誌ID=2000882587 NCID=BA48750240

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本文言語 日本語,フランス語
大きさ 760, 176p ; 23cm
別書名 標題紙タイトル:Encyclopédie de la gastronomie Française
異なりアクセスタイトル:食の事典 : フランス
一般注記 編者: 宇田川政喜ほか
巻頭: 主要参考文献
著者標目 日仏料理協会 <ニチフツ リョウリ キョウカイ>
件 名 BSH:料理(西洋) -- フランス -- 辞典  全ての件名で検索
分 類 NDC9:596.23
巻冊次 ISBN:456003995X ; PRICE:12000円+税

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メディア・外国語教育共通資料室(フランス)
641.5944/FUR 0173592540
456003995X 2000
文学部・2階図書室・参考資料
641.5944/FRA 0571512898
456003995X 2001

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