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<図書>
飲食・外食産業界 / 原勉著
インショク ガイショク サンギョウカイ
(教育社新書 ; . 産業界シリーズ ; 53)

出版者 [東村山] : 教育社
出版年 1978.3
コード類 書誌ID=2000855273 NCID=BN05593743

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本文言語 日本語
大きさ 302p ; 18cm
一般注記 参考文献:p300-302
著者標目 原, 勉(1921-) <ハラ, ツトム>
件 名 NDLSH:料理店
分 類 NDC6:673.99
NDC8:673.9
NDLC:DH475
巻冊次 PRICE:600円

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水・電動書架
673.9/H21 6270305510

1978

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