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＜図書＞
巨大都市江戸が和食をつくった / 渡辺善次郎著
キョダイ トシ エド ガ ワショク オ ツクッタ
| 出版者 | 東京 : 農山漁村文化協会 |
|---|---|
| 出版年 | 1988.11 |
| コード類 | 書誌ID=2000200074 NCID=BN02869145
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| 本文言語 | 日本語 |
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| 大きさ | 265, 12p ; 19cm |
| 一般注記 | 主要参考文献: p264-265 |
| 著者標目 | 渡辺, 善次郎(1932-) <ワタナベ, ゼンジロウ> |
| 件 名 | BSH:食生活 -- 歴史
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NDLSH:江戸 |
| 分 類 | NDC8:383.8 |
| 巻冊次 | ISBN:4540880748 ; PRICE:1300円 |
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| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 印刷 | 予約 | 利用注記 | 文献取寄 | eDDS |
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| 北図書館・書庫・メディア・和書(書庫4-5層) |
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641.5/WA | 0170694991 |
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4540880748 | 1988 |
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