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<図書>
外食産業界 / 原勉, 稲垣勉著
ガイショク サンギョウカイ
(教育社新書 ; . 産業界シリーズ ; 150)

[新版]
出版者 [東村山] : 教育社
出版者 東京 : 教育者出版サービス(発売)
出版年 1979.9
コード類 書誌ID=2000108428 NCID=BN01693961

書誌詳細を表示

本文言語 日本語
大きさ 278p ; 18cm
一般注記 参考文献: p.276-278
著者標目 原, 勉(1921-) <ハラ, ツトム>
稲垣, 勉(1951-) <イナガキ, ツトム>
件 名 NDLSH:料理店
分 類 NDC6:673.99
NDLC:DH475
巻冊次 PRICE:800円

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