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ラーメンの語られざる歴史 : 世界的なラーメンブームは日本の政治危機から生まれた / ジョージ・ソルト著 ; 野下祥子訳
ラーメン ノ カタラレザル レキシ : セカイテキナ ラーメン ブーム ワ ニホン ノ セイジ キキ カラ ウマレタ
| Publisher | 東京 : 国書刊行会 |
|---|---|
| Year | 2015.9 |
| Codes | ID=2001663744 NCID=BB19654171
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| Language | Japanese |
|---|---|
| Size | 269p : 挿図 ; 20cm |
| Other titles | original title:The untold history of Ramen : how political crisis in Japan spawned a global food craze |
| Authors | Solt, George, 1978- 野下, 祥子 <ノゲ, ショウコ> |
| Subjects | BSH:ラーメン(麺類) -- 歴史 All Subject Search |
| Classification | NDC8:383.8 NDC9:383.81 |
| Vol | ISBN:9784336059406 ; PRICE:2200円 (税別) |
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| Location | Volume | Call No. | Barcode No. | Status | Comments | ISBN | Printed | Reserve | Restriction | Copy | eDDS | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| North Library (East 2F, Open Stack) |
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641.822/SOL | 0280915785 |
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9784336059406 | 2015 |
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