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＜Books＞
食文化入門 / 石毛直道, 鄭大聲編
ショクブンカ ニュウモン
| Publisher | 東京 : 講談社 |
|---|---|
| Year | 1995.4 |
| Codes | ID=2001659656 NCID=BN12381687
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| Language | Japanese |
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| Size | viii, 206p ; 20cm |
| Notes | 編集: 講談社サイエンティフィク 参考文献: p201-206 各章末: 引用文献 |
| Authors | 石毛, 直道(1937-) 編 <イシゲ, ナオミチ> 鄭, 大聲(1933-) 編 <정, 대성> 講談社サイエンティフィク <コウダンシャ サイエンティフィク> |
| Subjects | BSH:食生活 NDLSH:料理 |
| Classification | NDC8:383.8 NDC9:383.8 NDLC:G185 |
| Vol | ISBN:4061397729 ; PRICE:2000円+税 |
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| Location | Volume | Call No. | Barcode No. | Status | Comments | ISBN | Printed | Reserve | Restriction | Copy | eDDS | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| North Library (East 3F) |
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394.1/ISH | 0280905670 |
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4061397729 | 2012 |
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