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<Books>
食文化入門 / 石毛直道, 鄭大聲編
ショクブンカ ニュウモン

Publisher 東京 : 講談社
Year 1995.4
Codes ID=2001659656 NCID=BN12381687

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Language Japanese
Size viii, 206p ; 20cm
Notes 編集: 講談社サイエンティフィク
参考文献: p201-206
各章末: 引用文献
Authors 石毛, 直道(1937-) 編 <イシゲ, ナオミチ>
鄭, 大聲(1933-) 編 <정, 대성>
講談社サイエンティフィク <コウダンシャ サイエンティフィク>
Subjects BSH:食生活
NDLSH:料理
Classification NDC8:383.8
NDC9:383.8
NDLC:G185
Vol ISBN:4061397729 ; PRICE:2000円+税

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North Library (East 3F)
394.1/ISH 0280905670
4061397729 2012

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