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魚々食紀 (ぎょぎょしょっき) : 古来、日本人は魚をどう食べてきたか / 川那部浩哉著
ギョギョ ショッキ : コライ ニホンジン ワ ウオ オ ドウ タベテ キタカ
(平凡社新書 ; 041)
| Publisher | 東京 : 平凡社 |
|---|---|
| Year | 2000.5 |
| Codes | ID=2000856269 NCID=BA46758434
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| Language | Japanese |
|---|---|
| Size | 214p ; 18cm |
| Other titles | variant access title:魚々食紀 : 古来、日本人は魚をどう食べてきたか |
| Notes | 引用・主要参考文献: p196ー214 |
| Authors | 川那部, 浩哉(1932-) <カワナベ, ヒロヤ> |
| Subjects | BSH:食生活 -- 歴史
All Subject Search
BSH:料理 -- 魚 All Subject Search |
| Classification | NDC8:383.8 NDC9:383.81 |
| Vol | ISBN:4582850413 ; PRICE:680円 |
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| Location | Volume | Call No. | Barcode No. | Status | Comments | ISBN | Printed | Reserve | Restriction | Copy | eDDS | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Central Library, Open Stacks, Pocket Books |
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平凡社新書/41 | 0190464037 |
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4582850413 | 2000 |
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| North Library (Closed Stack, 4thWest, Pocket Books) |
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平凡社新書/041 | 0190490837 |
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4582850413 | 2000 |
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