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食文化 : 歴史と民族の饗宴 (シュンポシオン) / 常木晃編
ショクブンカ : レキシ ト ミンゾク ノ シュンポシオン

Publisher 東京 : 悠書館
Year 2010.3
Codes ID=2001524921 NCID=BB01655163

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Language Japanese
Size 253p : 挿図 ; 19cm
Other titles colophon title:Food cultures : a symposium of historiography and ethnography
variant access title:食文化 : 歴史と民族の饗宴
variant access title:食文化 : 歴史と民族のシュンポシオン
Notes 参考文献あり
Authors 常木, 晃(1954-) <ツネキ, アキラ>
Subjects BSH:食生活
Classification NDC8:383.8
Vol ISBN:9784903487359 ; PRICE:2000円+税

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総合博物館・和書【申込:理学部図書室へ(平日16:00まで) 出納:15分程要】
394.1/TSU 9080059374
9784903487359 2010

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