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<Books>
新・食文化入門 = Introduction to food culture study / 森枝卓士, 南直人編
シン ショクブンカ ニュウモン

Publisher 東京 : 弘文堂
Year 2004.10
Codes ID=2001188527 NCID=BA69062687

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Language Japanese
Size v, 213p ; 19cm
Other titles variant access title:新食文化入門
Notes 執筆: 高田公理ほか
参考文献, further readings: 各章末
Authors 森枝, 卓士(1955-) <モリエダ, タカシ>
南, 直人(1957-) <ミナミ, ナオト>
Subjects BSH:食生活
Classification NDC8:383.8
NDC9:383.8
Vol ISBN:4335550979 ; PRICE:1900円+税

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Agriculture, Library
394.1/MOR 4080011906
4335550979 2004

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