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美味の構造 : なぜ「おいしい」のか / 山本隆著
ビミ ノ コウゾウ : ナゼ オイシイ ノカ
(講談社選書メチエ ; 219)
Publisher | 東京 : 講談社 |
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Year | 2001.8 |
Codes | ID=2000933851 NCID=BA53086314 |
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Language | Japanese |
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Size | 246p ; 19cm |
Notes | 引用文献ならびに参考文献: p235-240 |
Authors | 山本, 隆(1944-) <ヤマモト, タカシ> |
Subjects | BSH:味覚 BSH:脳 |
Classification | NDC8:491.377 NDC9:491.377 |
Vol | ISBN:4062582198 ; PRICE:1500円+税 |
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Location | Volume | Call No. | Barcode No. | Status | Comments | ISBN | Printed | Reserve | Restriction | Copy | eDDS | |
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Central Library, Open Stacks, Pocket Books |
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講談社選書メチエ/219 | 0190566942 |
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4062582198 | 2001 |
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North Library (Closed Stack, 4thWest, Pocket Books) |
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講談社選書メチエ/219 | 0173755205 |
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4062582198 | 2001 |
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