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<Books>
発酵食品礼讃 / 小泉武夫著
ハッコウ ショクヒン ライサン
(文春新書 ; 076)

Publisher 東京 : 文藝春秋
Year 1999.11
Codes ID=2000857757 NCID=BA44136091

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Language Japanese
Size 222p ; 18cm
Authors 小泉, 武夫(1943-) <コイズミ, タケオ>
Subjects BSH:発酵
BSH:食品
Classification NDC8:588.51
NDC9:588.51
Vol ISBN:4166600761 ; PRICE:690円

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Central Library, Open Stacks, Pocket Books
文春新書/076 0190461056
4166600761 1999
Fish.Sci.,Open Stacks,Pocket Books(MS)
080/076 6280101035
4166600761 2004

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