Export Mendeley
＜Books＞
江戸の食空間 : 屋台から日本料理へ / 大久保洋子 [著]
エド ノ ショククウカン : ヤタイ カラ ニホン リョウリ エ
(講談社学術文庫 ; [2142])
| Publisher | 東京 : 講談社 |
|---|---|
| Year | 2012.11 |
| Codes | ID=2001565740 NCID=BB10701556
|
Show details.
| Language | Japanese |
|---|---|
| Size | 231p ; 15cm |
| Other titles | original title:江戸のファーストフード : 町人の食卓、将軍の食卓 |
| Notes | 参考文献: p224-229 1998年1月講談社より講談社選書メチエ『江戸のファーストフード : 町人の食卓、将軍の食卓』として刊行された |
| Authors | 大久保, 洋子(1943-) <オオクボ, ヒロコ> |
| Subjects | BSH:食生活 -- 歴史
All Subject Search
BSH:日本 -- 歴史 -- 江戸時代 All Subject Search NDLSH:料理 |
| Classification | NDC8:383.8 |
| Vol | ISBN:9784062921428 ; PRICE:840円+税 |
Hide book details.
| Location | Volume | Call No. | Barcode No. | Status | Comments | ISBN | Printed | Reserve | Restriction | Copy | eDDS | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Central Library, Open Stacks, Pocket Books |
|
講談社学術文庫/2142 | 0181476088 |
|
9784062921428 | 2012 |
|
|||||
| North Library (East 2F,Pocket Books) |
|
講談社学術文庫/2142 | 0280725136 |
|
9784062921428 | 2012 |
|