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<Books>
なりわい : 食料生産の技術 / 小杉康 [ほか] 編
ナリワイ : ショクリョウ セイサン ノ ギジュツ
(縄文時代の考古学 ; 5)

Publisher 東京 : 同成社
Year 2007.12
Codes ID=2001417356 NCID=BA83944802

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Language Japanese
Size 263p : 挿図, 地図 ; 26cm
Contents 縄文時代の狩猟・漁撈技術 / 佐藤宏之 [執筆]
縄文時代の植物食利用技術 / 山本直人 [執筆]
石器組成と生業 / 前山精明 [執筆]
堅果類のアクヌキ法 / 武藤康弘 [執筆]
水場遺構 / 佐々木由香 [執筆]
乾燥型貯蔵穴 / 塚本師也 [執筆]
低湿地型貯蔵穴 / 水ノ江和同 [執筆]
石皿と磨石 / 上條信彦 [執筆]
定置式河川漁撈 : 石狩紅葉山49号遺跡の低地式河川漁撈 / 石橋孝夫 [執筆]
北海道沿岸の海獣銛猟 / 高橋健 [執筆]
三陸沿岸の釣漁 / 高橋憲太郎, 鎌田祐二 [執筆]
真脇遺跡のイルカ猟 / 山本典幸 [執筆]
石錘による網漁 / 田井中洋介 [執筆]
つぐめのはな遺跡のクジラ漁 / 川道寛 [執筆]
北日本の陥し穴猟 / 大泰司統 [執筆]
関東地方の陥し穴猟 / 中村信博 [執筆]
九州地方の陥し穴猟 / 宮田栄二 [執筆]
弓矢猟 / 藤山龍造 [執筆]
イヌ / 山崎京美 [執筆]
集石の民族誌 : 焼石調理の特徴と先史学的意義 / 野嶋洋子 [執筆]
集石遺構とその機能 : 九州島の状況から / 八木澤一郎 [執筆]
炉穴とその機能 : 形態的特長からのアプローチ / 小濱学 [執筆]
クッキー状・パン状食品 / 中村耕作 [執筆]
Notes その他の編者: 谷口康浩, 西田泰民, 水ノ江和同, 矢野健一
内容: I: 総論(「縄文時代の狩猟・漁撈技術」, 「縄文時代の植物食利用技術」), II: 生業・技術・遺跡形成(「石器組成と生業」), III: 堅果類利用(「堅果類のアクヌキ法」-「石皿と磨石」), IV: 漁撈技術の多様性(「定置式河川漁撈」-「つぐめのはな遺跡のクジラ漁」), V: 狩猟技術の多様性(「北日本の陥し穴猟」-「イヌ」), VI: 食品加工技術(「集石の民族誌」-「クッキー状・パン状食品」), 編者・執筆者一覧
各論文末に参考文献あり
Authors 小杉, 康(1959-) 編 <コスギ, ヤスシ>
谷口, 康浩(1960-) 編 <タニグチ, ヤスヒロ>
西田, 泰民(1959-) 編 <ニシダ, ヤスタミ>
水ノ江, 和同(1962-) 編 <ミズノエ, カズトモ>
矢野, 健一(1959-) 編 <ヤノ, ケンイチ>
Subjects BSH:縄文式文化
BSH:遺跡・遺物 -- 日本  All Subject Search
BSH:食物 -- 歴史  All Subject Search
NDLSH:縄文式文化時代
NDLSH:食生活 -- 歴史  All Subject Search
NDLSH:作物栽培 -- 日本  All Subject Search
NDLSH:狩猟 -- 日本  All Subject Search
Classification NDC8:210.2
NDC9:210.25
Vol ISBN:9784886214140 ; PRICE:5000円+税

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Central Library, Open-Stack Room
952.01/JOM/5 0181995497
9784886214140 2007
North Library (East 3F)
952.01/JOM 0281057185
9784886214140 2007
Letters, Library (1F), Japanese Books
952.01/JOM/5 0580332742
9784886214140 2007
Letters, Library(2F), Faculty Publications
952.01/JOM/5 0580332731 小杉康先生著作 9784886214140 2007

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