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<Books>
食物の科学 / 五十嵐脩, 今井悦子編著
ショクモツ ノ カガク
(放送大学教材 ; 51664-1-9211)

Publisher 東京 : 放送大学教育振興会
Year 1992.3
Codes ID=2000591000 NCID=BN07797289

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Language Japanese
Size 191p ; 21cm
Notes 参考文献: 各章末およびp185. 索引: p186-190
Authors 今井, 悦子(1953-) <イマイ, エツコ>
五十嵐, 脩(1934-) <イガラシ, オサム>
Classification NDC8:498.5
Vol ISBN:4595516649 ; PRICE:1650円

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Cent.Lib.,Closed Stacks, Books(Japanese)
641/IGA 0770321924
4595516649 1992

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