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<Books>
食品認証ビジネス講座 : 安全・安心のための科学と仕組み / 松田友義編著
ショクヒン ニンショウ ビジネス コウザ アンゼン アンシン ノ タメ ノ カガク ト シクミ

Publisher 東京 : 幸書房
Year 2005.7
Codes ID=2001303418 NCID=BA72585843

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Language Japanese
Size xii, 219p : 挿図 ; 21cm
Other titles variant access title:食品認証ビジネス講座 : 安全安心のための科学と仕組み
Notes 千葉大学園芸学部の学部生を対象とした授業 「食品安全ビジネス論」 と、それを一般の方に公開した講座のテキストとして編まれたもの
参考文献: 各章末
Authors 松田, 友義(1949-) <マツダ, トモヨシ>
Subjects BSH:食品衛生
Classification NDC8:498.54
NDC9:498.54
Vol ISBN:4782102585 ; PRICE:2400円+税

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Central Library, Open-Stack Room
363.192/MAT 0180689836
4782102585 2005
Agriculture, Library
363.192/MAT 4080040070
4782102585 2005

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