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江戸の料理史 : 料理本と料理文化 / 原田信男著
エド ノ リョウリシ : リョウリボン ト リョウリ ブンカ
(中公新書 ; 929)
Publisher | 東京 : 中央公論社 |
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Year | 1989.6 |
Codes | ID=2000247716 NCID=BN03529528 |
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Language | Japanese |
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Size | iii, 259p ; 18cm |
Notes | 参考文献: p248-259 |
Authors | 原田, 信男(1949-) <ハラダ, ノブオ> |
Subjects | NDLSH:日本料理 -- 歴史 All Subject Search |
Classification | NDC8:596.21 NDLC:EF27 |
Vol | ISBN:4121009290 ; PRICE:640円 |
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Location | Volume | Call No. | Barcode No. | Status | Comments | ISBN | Printed | Reserve | Restriction | Copy | eDDS | |
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Central Library, Open Stacks, Pocket Books |
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中公新書/929 | 0190053291 |
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4121009290 | 1989 |
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North Library (Closed Stack, 4thWest, Pocket Books) |
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中公新書/929 | 0190476863 |
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4121009290 | 1989 |
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