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美味しさを測る : 舌を超えた驚異の味センサ / 都甲潔, 山藤馨著
オイシサ オ ハカル : シタ オ コエタ キョウイ ノ アジ センサ
(ブルーバックス ; B-884)
Publisher | 東京 : 講談社 |
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Year | 1991.8 |
Codes | ID=2000414501 NCID=BN06648884 |
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Language | Japanese |
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Size | 219, 3p ; 18cm |
Authors | 都甲, 潔(1953-) <トコウ, キヨシ> 山藤, 馨(1933-) <ヤマフジ, カオル> |
Subjects | BSH:バイオセンサ BSH:味覚 |
Classification | NDC8:464 |
Vol | ISBN:4061328840 ; PRICE:740円 |
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Location | Volume | Call No. | Barcode No. | Status | Comments | ISBN | Printed | Reserve | Restriction | Copy | eDDS | |
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Central Library, Open Stacks, Pocket Books |
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ブルーバックス/B-884 | 0190127893 |
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4061328840 | 1991 |
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