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＜Books＞
ホテル料理長列伝 / 岩崎信也著
ホテル リョウリチョウ レツデン
| Publisher | 東京 : 柴田書店 |
|---|---|
| Year | 1983.10 |
| Codes | ID=2000083889 NCID=BN01432651
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| Language | Japanese |
|---|---|
| Size | 314p ; 20cm |
| Authors | 岩崎, 信也(1954生) <イワサキ, シンヤ> |
| Subjects | NDLSH:フランス料理 -- 伝記 All Subject Search |
| Classification | NDC8:596.23 NDLC:E6 NDLC:EF27 |
| Vol | ISBN:4388351369 ; PRICE:1500円 |
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| Location | Volume | Call No. | Barcode No. | Status | Comments | ISBN | Printed | Reserve | Restriction | Copy | eDDS | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Cent.Lib.,Closed Stacks, Books(Japanese) |
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641/IWA | 0770056125 |
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4388351369 | 1985 |
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