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<Books>
調理学 / 南出隆久, 大谷貴美子編
チョウリガク
(栄養科学シリーズNEXT)

Publisher 東京 : 講談社
Year 2000.9
Codes ID=2000967248 NCID=BA48192243

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Language Japanese
Size viii, 132p ; 26cm
Notes 参考書: p127
Authors 南出, 隆久 <ミナミデ, タカヒサ>
大谷, 貴美子(1951-) <オオタニ, キミコ>
Subjects BSH:料理
Classification NDC8:596
NDC9:596
Vol ISBN:4061553178 ; PRICE:¥2400

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613.2/EIY 0173812567
4061553178 2000

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