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＜Books＞
発酵食品の魔法の力 / 小泉武夫, 石毛直道編著
ハッコウ ショクヒン ノ マホウ ノ チカラ
(PHP新書 ; 670)
| Publisher | 東京 : PHP研究所 |
|---|---|
| Year | 2010.5 |
| Codes | ID=2001476786 NCID=BB0202922X
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| Language | Japanese |
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| Size | 203p : 挿図, 図版, 地図 ; 18cm |
| Authors | 小泉, 武夫(1943-) <コイズミ, タケオ> 石毛, 直道(1937-) <イシゲ, ナオミチ> |
| Subjects | BSH:発酵 BSH:食品 |
| Classification | NDC8:588.51 NDC9:588.51 |
| Vol | ISBN:9784569772035 ; PRICE:720円+税 |
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| Location | Volume | Call No. | Barcode No. | Status | Comments | ISBN | Printed | Reserve | Restriction | Copy | eDDS | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Central Library, Open Stacks, Pocket Books |
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PHP新書/670 | 0181124856 |
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9784569772035 | 2010 |
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| North Library (East 2F, Open Stack) |
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664.024/KOI | 0280558293 |
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9784569772035 | 2010 |
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