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<Books>
魚介類の鮮度と加工・貯蔵 / 渡邉悦生編著
ギョカイルイ ノ センド ト カコウ チョゾウ
(東京水産大学公開講座 ; 21)

Edition 改訂版
Publisher 東京 : 成山堂書店
Year 1998.2
Codes ID=2000842380 NCID=BA34747022

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Language Japanese
Size 6, 245p ; 22cm
Other titles variant access title:東京水産大学第21回公開講座
Authors 渡邉, 悦生(1940-) <ワタナベ, エツオ>
Subjects BSH:水産物
BSH:水産化学
Classification NDC8:667
NDC9:667
Vol ISBN:442582802X ; PRICE:3800円

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Central Library, Open-Stack Room
639.2/WAT 0173429938
442582802X 1998
North Library (East 2F, Open Stack)
639.2/WAT 0280184894
442582802X 1998

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